Категория:
Южная Корея о ней)
Виды кимчи:
1. Yeolmu kimchi — кимчи из молодого дайкона
2. Hobak kimchi — тыквенный кимчи
3. Ueong kimchi — кимчи из лопуха
4. Chonggak kimchi — из молодой редьки
5. Oeesobakee — кимчи из огурцов
6. Nabak kimchi — кимчи из капусты и редьки
7. Goguma kimchi — кимчи из батата
8. Buchu kimchi — кимчи из зеленой части чеснока
9. Kkaenip kimchi — кимчи из периллы
10. Dongchimi — состоит из дайкона, капусты, зеленого лука, имбиря и перца
11. Gaht kimchi — кимчи из листьев горчицы
12. Baek kimchi — белый кимчи
13. Pa kimchi — из зеленого лука
14. Gaji kimchi — кимчи из баклажанов
15. Baechu kimchi — кимчи из капусты
16. Ggakdugi — кимчи из дайкона
